Sinds de verhuizing van Ouddorp naar de buitenhaven in Stellendam was de visafslag werkzaam onder gemeentelijke noemer. In 1999 verzelfstandigde de afslag en een jaar later fuseerde het met de afslagbedrijven in Scheveningen en Colijnsplaat tot United Fish Auctions.

Stellendam kent een getijde haven, waar grote kotters van twee uur voor tot twee uur na hoog water kunnen binnen varen, Eurokotters hebben altijd toegang tot de haven. De Stellendamse vloot bestaat uit ongeveer 15 pulskor-  en 10 garnalenkotters. De vloot vertrekt iedere zondagnacht naar zee en keert vrijdag in de vroege ochtend terug met voornamelijk tong, tarbot, griet, schol, kabeljauw, wijting, poon, schar, bot, tongschar en garnalen.

De visveiling wordt iedere vrijdag gehouden en begint om 07.00 uur.